COMMENT OBTENIR DU CALCIUM EN SUFFISANCE?

LE CALCIUM

L'industrie des produits laitiers a convaincu le public que le manque de consommation de lait provoquait l'ostéoporose, alors que, ironiquement, le contraire est vrai.

La structure moléculaire du lait de vache n'est compatible ni avec le système digestif ni avec les cellules du corps humain et par conséquent, le calcium ingéré sous cette forme n'est pas absorbé. D'ailleurs, le lait contient du calcium parce que les vaches ont consommé des végétaux et notre corps peut absorber lui-même le calcium provenant des germes, de l'herbe de blé et d'autres légumes verts.

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